(86) les Arabes (les vrais, pas les peuples « arabisés ») ont, de tous temps, été réfractaires aux travaux agricoles. Ce sont des guerriers nomades – à la rigueur des commerçants – mais pas des paysans. Cela se conçoit aisément. Dans un pays désertique, on peut réussir à élever quelques moutons, quelques chèvres et quelques volailles mais on peut difficilement faire pousser des légumes et des céréales. Cette différence a toujours existé entre les nomades du désert et les « gens du fleuve » (comme ceux des rives de Mésopotamie ou des rives du Nil) qui développèrent très tôt des techniques agricoles très élaborées.